[美食杂谈] 巧选五花肉 享受好口福 日期：2011-07-04 15:45:20 点击：94 好评：2
巧选五花肉 享受好口福 一层薄薄的猪皮、一层淡淡的猪油、一层瘦肉、再一层猪油、最后再一层瘦肉，这样均匀相间的五花肉，最是可口。五花肉中的肥肉烹调后入口即融，而瘦肉部分则久煮不涩，用来作东坡肉、红烧肉这类需要久炖的菜肴绝对是最佳选择。 不少人怕...
[美食杂谈] 冬至喝鸡汤 喜毁卖鸡人 日期：2011-07-04 15:43:17 点击：58 好评：0
冬至喝鸡汤 喜毁卖鸡人 昨天，有个摊贩一天卖了百十只鸡烹饪大师介绍了4种鸡羹的制作方法，你可以试试 昨日是冬至，冬季入九喝鸡汤是我市冬季饮食进补的传统，而且我市每年的这一天都举办彭祖腊羹节。昨日，在我市各大农贸市场发现，这一习俗把鸡的销售带火...
[美食杂谈] 吃烙馍 日期：2011-07-04 15:40:31 点击：74 好评：0
吃烙馍 ◎解放路小学六（10）班王胡诗意 烙馍，一听这个名字是不是就有些饿了？哈哈，那就欢迎你来到徐州跟我一起吃烙馍。 一吃看成色。烙馍是徐州特色食品之一。瞧，薄薄的饼微微透着黄色，抓一把撒子放上去。嘿，色香味俱全，让人忍不住垂涎三尺。再把它们...
[美食杂谈] 年夜饭预订冰火两重天 日期：2011-07-04 15:39:00 点击：84 好评：2
年夜饭预订冰火两重天 除夕夜：一年等一回 ◎徐州日报记者宋新 春节渐近，我市很多酒店年夜饭的座位已被订完。然而，在中档餐厅年夜饭火爆的情况下，高档餐厅情况却不容乐观，众多西餐厅的处境更是尴尬，有的甚至准备在春节期间歇业。 中档酒店受青睐 记者就...
[美食杂谈] 烧饼的N种吃法 日期：2011-07-04 15:37:56 点击：164 好评：0
烧饼的N种吃法 葛玉茹（徐州科员） 马蹄烧饼夹着根刚出锅的油条，一口下去，甜咸韧脆这是余光中先生回忆北京小吃时的文字。烧饼夹油条被称作中式汉堡，是广大国人长久以来的美好早餐。现在中式汉堡大概还包括肉夹馍、里脊肉饼等等，其实，也都是烧饼的升级产...
[美食杂谈] 徐州地方美食全攻略 日期：2011-07-04 15:36:31 点击：184 好评：0
徐州地方美食全攻略 徐州地方美食全攻略-----个人意见，仅供参考！ 第一个~我挺喜欢去好福楼的~他们家的小黄鱼煨豆腐很好吃~22吧~还有开洋白菜也是超赞~价钱也是22！~第二个地儿呢~我最近喜欢去天馥~在建国西路上~好吃东西很多~象鸡汁山珍菌呀~爆黑鱼片呀~好...
